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红枸杞的基础知识

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发表于 2018-3-23 15:44:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
        枸杞是茄目茄科枸杞属的多分枝灌木植物,果实称枸杞子,嫩叶称枸杞头,国内均有分布,常见种类为枸杞,主要的药用种类为宁夏枸杞。枸杞干果是成熟鲜枸杞的干燥果实,为药食同源的地产药材,以宁夏为正宗产地。枸杞全身是宝,中医典籍记载,枸杞子味甘、性平,有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳之功效,对肝肾阴亏、血虚萎黄、虚痨精亏、腰膝酸软、消渴口干、尿频舌红、头昏耳鸣、眼目昏花等症有显著效果。
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 楼主| 发表于 2018-3-23 15:48:06 | 显示全部楼层
诗人刘禹锡有诗赞誉枸杞曰:“枝繁本是仙人杖,根老能成瑞犬形。上品功能甘露味,还知一勺可延龄。”枸杞自古即有“生命之树”美誉,这个美誉从何而来呢?

        原来,枸杞营养丰富,含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钙、钠、镁、铁、铜、锰、锌、硒等成分,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝养颜等作用。
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